Esto no es SÓLO un recorrido a pie ni SÓLO una cata de quesos y vinos. Su guía Michael tiene 20 años de experiencia dirigiendo su propia tienda de quesos en Suiza. Ahora pasa la mayor parte de su tiempo escribiendo y hablando sobre queso, incluso llevando a los invitados a sus exclusivos "Paseos de compras" sobre quesos. En sus recorridos visitarás 3 o 4 queserías y aprenderás a identificar los mejores quesos y a hacer una tabla de quesos perfecta. También aprenderá cómo viajar, almacenar, cuidar e incluso cómo cortar mejor los quesos. La cata se lleva a cabo en una tienda de vinos única en el centro de la ciudad, ¡pero en un lugar más bien secreto! El propietario dará una pequeña introducción sobre el vino holandés y elegirá un vino blanco y un vino tinto para complementar los quesos comprados. Luego, Michael servirá los quesos con pan y explicará por qué todos se ven, huelen y saben diferentes. También aprenderás cómo se elaboran los quesos, quién los elabora y la historia de las recetas. ¡También tiene muchas anécdotas interesantes para compartir!