Au cours de cette visite, vous découvrirez les secrets et l'histoire de la cave et découvrirez comment le domaine est passé d'un pâturage traditionnel de terres arables à des vignobles, des vergers et des forêts de chênes centenaires magnifiquement entretenus. En fonction de la météo, vous ferez l'expérience de la visite soit depuis le bord du vignoble de Nannette, soit depuis le balcon donnant sur le manoir, tandis que l'un de nos guides touristiques expérimentés vous fera revivre des histoires fascinantes de notre passé. Rejoignez-nous à Balfour Winery et découvrez nos vins, notre histoire et le domaine Hush Heath environnant. Après la visite, vous serez assis pour regarder un court métrage dans lequel le vigneron en chef Fergus Elias vous explique le processus de vinification, du raisin au verre. Profitez enfin d'une dégustation commentée de trois de nos vins accompagnée d'un délicieux plateau composé de fromages et de charcuteries, sélectionnés par notre chef.