¡Todo comienza con una taza de té o café caliente antes de lanzarse directamente a la elaboración de su propio Buttery Croissant, Pain au Chocolat (o croissant de chocolate) y Pain au Raisin! Los grupos pequeños de 8 personas permiten que el chef siga de cerca cómo aprendes nuevas habilidades y conocimientos. Primero, descubre el equipo, los ingredientes y la teoría detrás de la elaboración del croissant. Lo prepararás desde cero con ingredientes de calidad que seleccionamos de nuestros productores locales. Luego amasar la masa previa es donde comienza todo. ¡El último ingrediente lo proporcionarás con el rodillo mientras extiendes la masa terminada a partir de la cual darás forma a tus propios pasteles! El tiempo hará el resto mientras reposan y se hornean. Todo acaba bien con la degustación de lo que habéis horneado y la siempre instructiva charla sobre vuestro viaje a París. Nosotros, como chefs, estaremos encantados de poder brindarle nuestros consejos, recomendaciones y opiniones culinarias y también aprender de usted. ¡No olvides llevarte las sobras!